到17世纪时，欧洲人陆续进入大湖区，1683年一个神父名享尼平（Hnnepin)的，第一次看到印第安人收获菰米的情景，他不认识菰米，在描述菰的情况时，称之为湖中不经过任何耕种，生长着丰富的水生燕麦(oats)，接着又称之为野生稻谷（wild rice)。因而历史沿袭下来，便误称菰为野生稻(wild rice)，或水燕麦（water oats)，又称为印第安稻（Indian rice)的, 到后来以称 wild rice 的占多数。凡是文献上提到美洲wild rice 的，必不加思索地译作野生稻，故其种子也被译为野米。于是菰不见了，却冐出了北美印第安人采集野生稻为食的史事，误传至今，没有人更正。
中国菰：禾本科菰属多年生草本植物，它的种子叫菰米或雕胡。远在秦汉以前，菰是作为谷物种植的，古代把“菰米”即“雕胡”加入五谷，合称六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)，可见当时的重视程度。一直到唐，菰米仍然是一种大众化的食品。菰的植株长的像茭白，但是由于定向培育方向不同。茭白植株高大，叶宽。菰的植株小和瘦矮。因菰米难采集且产量低。而茭白却越来越受欢迎，产量又高。所以南宋前有不少人工栽培，南宋后菰米就基本处于野生消亡状态。中国目前只有野生菰，没有栽培品种。
