用气加热的炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。灶头为排灶，使滚筒受热更均匀。
用电加热的炒货机带有温控仪，可任意调节温度。
滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料，保温层性能良好，热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好，同时节电省时。
出锅方便，只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离，无需人工分离。
在炒的过程中，所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
炒货机加装蜗轮蜗杆减速器，由电机→减速器→滚筒，转速平稳均匀。
迈炒货机结构合理，操作简单，热效率高，所炒制食物非常均匀、口感良好。
