现在餐饮界竞争激烈，单品类、多品类，小档口、中门店、大餐厅，点餐、自助、DIY，不同国度、不同菜系，都在如今的餐饮界同时存在着，每天都有新品牌新餐厅的崛起，也有着原本餐饮巨头的轰然倒塌，行业内不断更迭，不创新就会面临被时代淘汰的风险。在这样的市场态势下，味哆哆炸鸡不畏艰险，披甲上阵开拓创新，在小吃界占领了重要位置。
不论市场如何变化，噱头做的如何的好，产品营销方式多么的新颖，好终都还是会回归到味道的本质上来，任何做餐饮的只有食物好吃才能够长久生存下去。不论是黄太吉的低迷还是金钱豹的滑铁卢，都无不在提醒着餐饮人味道和服务的关键，只有做好了这两点才是企业生存的关键所在。味哆哆炸鸡深刻明白食物味道的重要性，不做华而不实的产品，不断深耕自身餐品，将奉献美味放在重要的位置，力求让更多的中国人吃到健康的炸鸡。
味哆哆打破炸鸡单品类的缺陷，在产品研发上下足功夫，将产品不断扩充，炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡排、炸鸡柳、炸整鸡等等，在鸡翅上又分为鸡翅尖、鸡翅中、鸡翅根，不同部位炸制的方法也不尽相同。在口味上除了传统的原味、麻辣之外，还有蒜香、咖喱、椒盐等新口味；同时为了适应不同人口味的需求增加了酱料款，酱料既可以事先在锅中拌好再上桌，也可以炸鸡和酱料分开，在酱料的种类上也非常多，既有辣酱、辣椒粉也有甜辣酱、番茄酱等适合不同人群的需求。如此贴心和人性化的设计，让味哆哆炸鸡赢得更多人的青睐。
