点餐,是一项餐厅运营中就为常见的工作之一。在没有信息系统之前,人们只能通过服务员点餐,或者到餐厅前台点餐。这些点餐方式,需要很多人力、物力来维持,而且一旦出现客流量过大的情况,餐厅就很忙,出现各种糟乱的情况。这时候顾客的满意大大降低。为什么肯德基、麦当劳这些餐厅每天顾客那么多,但是还可以做到忙而不乱呢?其中除了有良好的餐饮管理制度外,类似电子餐牌的自助点餐系统也是其中的一个重要因素哦。SEECUBE电子餐牌也能够自助点餐,让您的餐厅忙而不乱哦,让我们来看看SEECUBE电子餐牌是如何做到的。
SEECUBE电子餐牌能够支持在线排队、支付、积分和抽奖。这些功能都可以帮助餐厅提供自助点餐的服务。而这些数据可以在后台统计查看。这些数据可以帮助餐厅管理者或者老板做好数据收集,进行一些数据分析,基于这些分析可以做好旺季和那个节假日的顾客人流量会增加,从而采取相应的对策,如:雇请兼职人员,布局更多电子餐牌数字标牌,做好产品促销信息宣传等等。这样子,当顾客人数增多的时候,可以为顾客提供自助点餐服务,也可以安排足够人员为一些特定人员进行点餐服务,如:老人、小孩、VIP会员等。
SEECUBE电子餐牌还可以随时更新电子菜单,应对紧急情况更灵活。当顾客很多,一些热卖的菜品会很快售完,这时候,想要调整菜单的话,纸质菜单和点餐灯箱都很难做到及时更新,只能够依靠服务员逐个解析。这样子,顾客会觉得餐厅管理不好,满意度会大大降低,会影响顾客忠诚度。而电子餐牌修改起来比较简单,只要把新的菜单做好,在后台更新推送,就可以快速更换所有的电子菜单,非常方便,可以适当推送一些可以大量提供菜品,进行促销,减少因为菜品缺失而流失的顾客量。
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