这许多年来,他家门口总是排着很长的队伍。要说熏鸡确实做得不错,肉烂骨酥,很入味。其他鸡身上的部件,鸡脖、鸡翅、鸡腿等都能单卖,还有些熏鹌鹑蛋、熏豆干、香肠之类的供应。东西味道还行,就是普遍偏咸了点。价格按斤称重,算起来不便宜。家里要是来客人,赶不及做菜,可以买点回去应应急。应该是新开的,所以认识的人不多,我也是看了电视知道这家店凑巧在家附近开了分店就顺道买了。味道不错咸淡适宜,特别是那股熏香味很诱人,买的柴鸡有嚼劲但不柴,骨头脆硬的嚼碎了骨髓都很香。感觉鸡的品种很好不是那种糊弄人的西装鸡。 店小妹人也不错,很热情耐心,旁别一个阿婆问了好多也不烦。熏柴鸡口味还不错,就是比较大只,人口少的话还是童子鸡比较适合 熏鸡和童子鸡一定得吃热乎的,很香,美中不足是鸡皮还是有点肥。在生活大调查上看到北京排队小吃,才关注的这家店。后来找个时间专门去买,鸡脖很好吃,还买了一整只熏鸡,好嫩,味道好,鸡皮更入味。配着米饭吃,真的不错。价格确实不便宜,老公去买的,我不知道多少钱一斤,但是他买的东西也不太多,花了八十块钱。量也够一家四口人吃了,还是很好滴。
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