根据国家统计局数据，2015年全国餐饮收入突破３万亿元，达到32310亿元，同比增长百分之11.7。其中限额以下单位餐饮收入23643亿元，同比增长百分之20.3。这表明餐饮业回归大众化消费的努力已见到了阶段性成效。当一个行业发展到辉煌的时刻，对投资创业者来说机遇与挑战都同时出现了!餐饮业出现了两极分化，一边是知名品牌加盟店的兴旺，一边是盲目投资者的快进快出，而在2017年，这种状况将表现得更加明显。
2017年，餐饮业将继续成为稳健投资的领域，而加盟创业也将继续潮流。正如狄更斯的《双城记》开篇说：“这是一个好的时代，这是一个坏的时代!”
武汉热干面加盟的品牌有：一勺汇、蔡林记、大汉口、麦香园、老汉口等等，大品牌热干面加盟费高，对店铺要求高，适合有一定资金基础的投资人，如果是小本投入，可以选择一勺汇这样的新崛起的热干面加盟品牌。
一、一勺汇特色面馆加盟理由
1.“一勺汇特色面馆”文化，明星喜爱的火锅。
2.管理技术团队，全程服务。
3.拥有科学合理的管理体系。
4.品牌文化突出。
5.现代化经营理念顺应市场发展需求。
6.特色餐饮更加具有适应性与发展性。
7.全天候营运支持网络管理平台与远程管理。
8.周到细微的保姆式营运为加盟商解决后顾之忧。
二、加盟优势
1.空间设计
商业定制：空间为商业而设计
一勺汇特色面馆认为，商业空间必须为商业而服务，商业是空间的目的，空间为品牌的经营销售活动而设计。商业空间设计之妙，不全在美，而在于商业利用。
每一家店都有自己的点睛之笔，大胆、巧思，蕴含在装修的每一个细节上。每一家店都融合企业的气质，而这种气质，只可意会，不可言传。
2. “一勺汇特色面馆时尚主题早餐面馆”
作为“一勺汇特色面馆”，健康、娱乐她与众不同的特征，“一勺汇特色面馆”已经家喻户晓，在餐饮业内享有很高的品牌知名度及美誉度。
3.经营模式
秀色可餐，纯粹新鲜
“一勺汇特色面馆”灵活多变，各种秘制锅底，满足不同的消费需求。
一勺汇特色面馆的镇店之宝是热干面、牛肉面、炸酱面、汤面、早餐类、菜品、小吃、饮品、粥，来自绿色草原的肉类新鲜直达；别出心裁的优选各类海鲜，再经由千百次人工捶打成滑形，类名为“滑润有余”齿难忘，各种菌菇汇集成世界上好有营养的“花团锦簇”； 楚罐楚蒸的小吃和饮品则是自成一派，由多位餐点厨师根据不同时节、早点、菜品定制开发，样样绝配，营养美味。
4.创意营销，创造生意
一勺汇特色面馆观点：营销和美女一样，都看吸引人的部分。——品牌广告必须紧扣市场需求，突出诉求。这是一个好印象的要素。
三、热干面馆加盟所包含的费用有：
加盟费、品牌管理费、质量保证金、货款押金、房租（年）、装修费、
设备费（餐桌椅、餐厨具、空调等）、人员工资、流动资金；投资金额要与当地的房租、人均工资来核算，算下来三万到十几万不等。
具体想要开一家一勺汇热干面加盟店，加盟费还要从市场、门面、装修及周围环境来预算。任何一个方面选择不同，就可能增加或者减少费用成本，但是对于热干面加盟而言，务必要保证资金的充足。还要强调的是，在整个运营开店过程中，有必要做好经营和服务工作，那就可以得到更大的利益。
一勺汇特色面馆，打造舌尖上的绝味，一勺汇以“劲道爽滑的面条和绝伦鲜美的酱料结合”而在面食界被大众食客熟知。无可挑剔的面粉工艺，调制的酱汁汤料，以及具有文化底蕴的配套设计，因为品种搭配多样性， 口味地道，各地合作商络绎不绝，许多经营过多年面馆的餐厅老板，也被一勺汇的口味及经营模式所吸引，升级店铺成为一勺汇的合作商，目前已经有2家直营店， 60多家加盟店，分布全国各地，公司秉承服务至上，品质优先的理念，帮助想从事餐饮项目的创客实现自己的梦想。
