常德哪里有学酱香饼的地方,酱香饼培训哪里好
土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特色的小吃,土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,土家酱香饼辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“土家酱香饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来土家酱香饼技术不慎流传,几百年来以土家酱香饼独特的口感与风味传承于土乡人间,今天土家酱香饼掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的土家酱香饼大众口味食品,在很短的时间内酱香饼畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,排队购买。经营特点 土家酱香饼投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,土家酱香饼口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可经营。土家酱香饼市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,土家酱香饼口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌.收益高!无风险经营
培训内容
1.土家酱香饼发面的配比及和面手法;
2.土家酱香饼培训秘制酱配方及实际动手操作;
3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧;
4.土家酱香饼培训制作设备使用维护;
5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息;
6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。
湖南湘源地总部郑重承诺:
正规培训机构,中途不再收取任何费用,随到随学,学会为止,老师一对一教学,将核心技术倾囊相授,让你学到好正宗的技术,绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别的公司的试验品。
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酱香饼学学习程序
学员签订学习合约后,马上安排学习,首先,师傅会教学员制作香酱,从熬汤底开始,再到配料,处理各类原料,好后开始熬酱,这个过程需要三四个小时;第二步,教学员和面,擀饼,做成半成品;第三步,烤饼,刷酱,出炉。这些过程,都有师傅示范,学员都会亲手操作,反复实践。