食品行业快速发展的同时，食品安全监管制度设计和监管能力短时间内没有跟上。我国食品安全监管实行分段监管为主、
品种监管为辅。长期以来，食品进行监管政出多门却问责无门，容易产生“人人都管事、事事无人管”的监管盲区。同时，
食品安全监管能力也存在不少短板。
我国食品行业在经历几十年的快速发展后，目前处于从保障食品供应转向保障食品安全的转型过程。总的来说，食品产业层次不高，制造加工经营单位规模小、数量多、分布散，监管难度大。食品销毁是指有缺陷的、超过保质期的、假冒品等各种原因停止销售由制造加工商、批发商或零售商退回，因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置。具体按照
《中华人民共和国食品安全法》《食品标准与法规》及实施细则进行处置。在处理不合格产品的过程中，
我们从产品装车到货物销毁结束进行全程监控，严格掌控不合格货物的关键处理环节和风险点。根据采样记录，
严格核查待销毁物品的品名、型号、数量等信息要素，并设立待销毁货物专用库，
好后在处理中心以焚烧发电与粉碎处理的绿色环保方式作销毁处理
确保产品无法恢复，此举消除了不合格商品流入市场的安全隐患，保护消费者合法权益，
可销毁：粮食、食用油、冷冻食品、速冻食品、乳制品、肉及其制品、消毒鲜乳、水产品、
罐头、食糖、调味品、食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、
冷食、饮料、豆制品、酱腌菜、酒等。
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