坛子鸡，源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅），配以数种秘制中草药物及其调味原料，经封坛焖制工艺制作而成。据说，当年明朝永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”，在逃往*路经腾冲时，虽说是“僵死之龙”，但皇帝的架子还放不下。被腾冲的“大救驾”（见相关文章）救了一命后，还让随同逃缅的御厨在本地寻物做膳以慰龙颜。国难当头，还只想贪吃，果不成大气，好后被吴三桂从*抓回昆明，勒死在“逼死坡”。永历皇帝的手下人等流落民间，为谋求生计，经岁月沉淀，后成就了“坛子鸡”这道美食。当我们亲口品尝这道美味时，能有多少人了解和品出其中的历史沧桑！
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我们承诺：
学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习（学不会退学费）
所有学员，可事先免费品尝味道，满意后再报名
学习期间免费提供工作餐，所有食材都可享用！
学成以后，我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略，并提供一切所需原材料的采购清单和渠道！<<——（划重点）
味之兴联系人：孔晓晓 热线+微信：18824140068
地址：广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼（永泰客运站附近）
乘车路线 ：地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下
广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可
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培训种类 |
味之兴培训内容 |
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秘制坛子鸡系列 |
秘制坛子鸡制作配方全套 |
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桂花坛子鸡系列 |
桂花坛子鸡制作配方全套 |
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味之兴其它系列 |
透骨香鸡脖 香辣鸡腿 麻辣鸡翅 麻辣鸡腿 串香鸡胗 麻辣鸡肝 |
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培训内容 |
1. 所用器具、设备的使用购置； |
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味之兴学习时间 |
一般3-5天左右，随到随学，包教包会，学校不限制学习时间，学会为止。 |
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味之兴后期扶持 |
1. 根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 |
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