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长沙湘源地小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住

湘源地联系人：曾经理  微信：湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜

湘源地小吃创业热线：17077327377   

湘源地小吃创业QQ 1506678571打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘源地轻松致富创业

长沙湖南好好呷酸辣粉培训流程

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；

3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格；

4、原料存放、保鲜技术；

5、配料存放，酷味培训技术；

6、开店选址指导；

7、店面装饰设计；

8、开店销售方案；

9、经营管理方案；

实操练习 1、各类原料选购品尝；

2、各类原料预处理方法；

3、秘制红油炒制技术；

4、汤底制作技术；

5、酸汤配备制做技术；

6、辣汤配备制作技术；

7、花生炸配料制作技术；

8、红薯粉的预处理方法；

9、薯粉泡水后保存方法；

10、海鲜味配料制作方法；

11、酥肉配料制作方法；

12、果香配料制作方法；

13、牛肉配料制作方法；

14、干制炒制技术；

15、原料+粉、配比实操重点训练；

16、各种配料制作保存方法。

传授全套技术 传授各种香料、调料、配料、挑选配制技术，掌握秘制红油炒制技术，底料炒制技术，高汤熬制技术，及关键秘方，浓香型底料炒制技术，清香型调制技术；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。

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