遵义哪里可以教做淮南烤饼技术
淮南烤饼
简介
淮南烤饼的美味可以追溯至汉朝，千百年来淮河流域孕育了灿烂的中华饮食文明，一直流传至今，淮南烤饼和淮南牛肉汤是绝配，两者不能缺其一。
利润分析：毛利润率65%以上，适合摆摊，开店，外送。据我们统计，在中小城市摆摊，每月纯利润在5000—15000元。开店经营或配送，每月纯利润在10000元—30000元左右。
| 理论学习 |
1.开店技巧，开店必胜经验，生意火爆秘诀
2.各地办理证照流程，各地证照办理政策规定
3.用具及设备采购渠道，开店原材料采购渠道
4.设备及原材料底价采购技巧
5.店铺选址经验技巧、标准。人员标准配备 经验
6.利润分析 成本核算及成本节约方法
7.店铺装修介绍及标准
8.小吃车及流动经营模式讲解，设备采购
9.营销技巧，营销实战必胜经验。
10.门头招牌设计指导，菜单设计指导。
11.经营筹备顺序。
12、成本和利润分析。
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| 实践学习 |
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1.师傅讲解采购标准，原材料选取及保存。
2.师傅手把手教授示范技术细节及要领。
3.学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。
4.学员独立练习操作，严格按照师傅讲解的技巧练习，做出成品给师傅
检验并指出问题给予评价。
5.学员重复练习，师傅严格把关，熟透技术细节。
A面团的制作。
B细节手法的技巧。
C.烙饼火候掌握。
D.馅料的制作细节手法。
E.大料配比制作细节。
f.温度控制。
G.成品制作流程及技巧。
湘源地总部部分项目一览表：
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新项目：印度飞饼，梅菜扣肉饼，神仙鸡，糯米蛋，冰糖葫芦
湘源地：早餐油条类——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等
湘源地：早餐包子店——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等170-7732-7377
湘源地：早餐粉技术——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...
湘源地：早餐饼技术——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等170-7732-7377
湘源地：快餐技术类——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，...
湘源地：特色菜技术——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，夫妻肺片等..170-7732-7377
湘源地：夜宵烧烤类——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..170-7732-7377
湘源地：卤水类技术——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤zhou黑鸭等，桂花坛子鸡，神仙鸡...170-7732-7377
湘源地：小吃类技术——特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋170-7732-7377
湘源地：冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋
新活动学两样送两样，联 系 人：曾经理
联系电话：170-7732-7377
咨询QQ：150-6678-571
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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