先将机器升温至110-140℃；菜籽入锅烘炒，当锅内菜籽冒青烟时，用小火炒至菜籽碾开呈深黄色出锅，然后降温至60℃左右入榨，油质呈黄色，饼呈黑黄色大片或长条状，另外由于南北口味不同及使用差别，南方在烘炒菜籽时要相对重一些，北方稍轻一些。
菜籽压榨易出现的几个问题：
1、冒渣多而出油率不够：主要是菜籽炒好后，降温不够。
2、滤油速度缓慢：主要是菜籽在压榨中，原料杂质大，灰土多及机器各部温度偏低，加之菜籽油浓度大所致。这时应将油盘加热打开，另外两个过滤器要交替使用，及时清除滤布上的残渣，清洗或更换滤布。
3、真空泵出现喷油现象：由于长时间过滤，致使真空表达到极限值（-0.1），从视窗可看到有油沫不断上升，若继续过滤，则会将油抽入气包，进而吸入真空泵从真空泵排气孔喷出，造成出油率降低，出现这种现象应将真空泵停一下，使真空表降至-0.09，然后继续工作。
郑州华达机械有限公司是制造加工系列榨油设备的专业厂家。企业技术人员多年来精心研发，并与国内外粮油机械专家能力合作。形制出集国内先进的新型多功能榨油机。郑州华达机械有限公司多年来坚持以质量求生存，以技术更新，精益求精，取众家所长，使设备高效、节能、出油率高，油质纯正，是炸油设备更新换代的必选产品，华达榨油机在用户实际使用中得到了广泛赞同。
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