项目介绍
贵哥卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。它与街边一般粗制滥造的小吃截然不同。贵哥卤肉卷从工艺到销售，的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了极致。为了满足消费食客不同的口味需求，在品种上力求新颖、多样，因而造就了麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。论“色”， 贵卤肉卷红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还有独一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味更是余香绕舌；论“味”，贵哥卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，贵哥卤肉卷还将多种香料药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，堪称当之无愧的食补佳品。
培训内容
1、发面的配比技术和和面手法；
2、卤肉卷饼所用二十多种调味料熟悉及机能；
3、卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操纵；
4、面饼的制作；
5、卤肉卷饼制作技巧；
6、卤肉卷饼销售技巧
培训过程
老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--5天左右，视个人情况而定。
公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！
特别赠送
学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等…
关于我们
长沙湘源地餐饮管理有限公司是一家中外合资的大型餐饮培训集团，专注于技能培训、信息服务、品牌培养、开店指导、营销策划为一体的专业公司。公司旗下的特色餐饮培训基地，是一家集特色小吃技术培训，技术研究开发，小吃技术配方销售，餐饮管理咨询、小吃设备销售与经营指导为一体的综合性集团培训中心。公司每个产品都力求做到当地小吃的正宗口味，经过集团公司研发团队多年的发展和研究好终汇集成全国餐饮各产品的专业教材配方，公司的产品项目持续回报率高，适合大、中、小投资者经营的特色流行小吃，项目品种达百余种。投资百至千元就可实现你的创业梦想。公司通过对学员进行一对一指导，保证所有学员学会为止，口味独特，技术适应市场。通过对学员进行实料操作、技术培训，成功创业的理论培训（含选址培训、经营管理培训、人才培养、财务管理培训等），以及开店后的后续服务等。
公司业务以餐饮人才培训，技术服务传播，人才培训输出等，使绝大多数加盟商的月利润，都在万元以上。并且公司可持续不断向加盟商提供极具特色和竞争力的后续升级产品保障，确保每位加盟者的长期利益，公司致力帮助没有经验的创业者和想拓展自己店面的美食新产品的朋友再上新台阶，同时帮助伤残人士、孤寡老人等实行免费培训，为社会作出不懈的贡献。公司集“传统饮食文化的继承与传播、开发研究时尚美味健康的”绿色饮食文化，使两者精巧柔和为一体，秉承“创新、诚信、专业、务实“的经营理念，专心、致力于饮食文化的传播与推广。热烈欢迎社会各界人士前来学习和洽谈合作。
湘源地总部部分项目一览表：
新项目：印度飞饼，梅菜扣肉饼，神仙鸡，糯米蛋，冰糖葫芦
湘源地：早餐油条类——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等
湘源地：早餐包子店——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等、
湘源地：早餐粉技术——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...
湘源地：早餐饼技术——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等
湘源地：快餐技术类——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，..
湘源地：特色菜技术——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，夫妻肺片等..
湘源地：夜宵烧烤类——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..
湘源地：卤水类技术——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤,zhou黑鸭等，桂花坛子鸡，神仙鸡...
湘源地：小吃类技术——特色烧烤，特色烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋
湘源地：冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋
湘源地曾经理提醒您来电特惠：170-7732-7377（微-信同号），包您有意想不到的收获！
湘源地联系人：曾经理 联系QQ:150-6678-571 24小时财富热线:170-7732-7377(随时恭候您的来电）
湘源地培训地址：湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
