水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区的汉族传统小吃，以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉有名，其中尤以大荔的水盆羊肉地道、悠久。
羊肉本属温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西厨师，为适应人们的夏令需求，创制成水盆羊肉，因多在农历六月上市供应，人们号称“六月鲜”给以赞誉。陕西人食用水盆羊肉时，多配用烧饼同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤，陕西省大荔县的水盆羊肉是用一种月牙烧饼搭配吃的，一碗羊肉配两个烧饼，把肥瘦相间的羊肉片夹在刚打出来的一个月牙烧饼中，另一个烧饼则泡入羊肉汤中。
专业老师一对一培训包教包会，欢迎广大学员前来咨询学习
新乡市神州飘香小吃培训中心
联系人：畅老师
致富热线：13683735066，15937355688
固话：0373-5827788
QQ1：135112051 QQ2：1311980916
微信：a13683735066
官方网站： www.szpx88.com
地址：河南省新乡市解放路与华兰大道交叉口。
乘车路线1：新乡市火车站乘3路，188路，186路公交车到冷库站下车回走50米即到。
乘车路线2：新乡市汽车西站乘188路，186路公交车到冷库站下车回走50米即到。
（打电话预约中心有商务专车免费接送）
乘车路线3：新乡市高铁站乘45路公交车到冷库站下车回走50米即到。
