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| 培训课程 |
佛山哪里有诸葛烤鱼学 |
| 培训内容 |
1、碳烤炉的认识及使用； 2、鱼的挑选及清洗； 3、鱼的剖腹技术和腌制方子； 4、鱼在碳火炉上烤的火候及时间； 5、诸葛烤鱼酱汁的配方及做法； 6、烤鱼的煮法和辅菜的添加； 7、麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的调配。
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| 培训时间 |
随到随学，不限时间，包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。 |
| 后期扶持 | 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。 |
| 利润分析 |
1、烤鱼为投资新项目，前景十分看好。投资规模灵活，可大可小，成本方便核算，利润空间大，4-6人经营，利润达60%以上。 2、原料及设备易购，炉具可以采购也可找加工店自行焊制。 3、技术掌控性强，适合连锁经营，易于管理，第一家店稳定后，可增开分店。 4、经营方式灵活，可单独经营，也可作为各类型酒店饭店的主打菜式，肯定让客人吃了流连忘返。 |
