1、工作电压：220v/50HZ
2、温度控制范围：0-400度
3、加热功率：4000w或5600w(BF-0是4000w；BF-1是5600W；BF-2双层是12600W；BF-3无烟水循环是6000W)
7、工作环境：电源电压：220v 环境温度：0-50度
外形尺寸：750*530*520mm；BF-2尺寸：91*76*83
烤鱼盘尺寸：550*350mm
三、产品使用指南：
1、设备放置：距离其他设备及墙体50CM以上，附近避免放置易燃物品；
2、接地：设备放置到位后，连接电源线采用（4000w设备线径4平方厘米，5600w设备线径6平方厘米）三芯软铜线，必须有可靠接地，此设备连接上位必须采用32A以上空气开关。（连接设备必须为专业电工，以免造成意外）。
3、使用过程描述：
3.1 推上空气开关通电；
3.2 向右旋转控温旋钮，指示仪表显示灯亮；（温度一般出厂设置300度，为烤鱼基本温度，一般不需要调整）；
3.3等仪表显示温度达到设定温度，向右旋转定时提醒按钮，定时启动（一般出厂设置300秒，如需要可以根据鱼大小及品种适当调整时间），此时定时启动，显示计时；
3.4 依次放入节油盘，放入鱼，关上烤鱼箱门；（取鱼时请带高温手套，以免箱体、箱门、烤鱼盘烫伤手臂）
3.5 计时器报警，关闭报警旋钮开关，打开烤鱼箱门，取出烤鱼；
3.6 放入下一条鱼，打开计时旋钮，计时开始；计时报警，取出鱼；
3.7 如下班没有烤鱼，务必关闭计时旋钮及控温旋钮，拉下空气开关。（因箱体温度高，避免无人发生意外）
