|正宗丰茂烤串吧|丰茂烧烤加盟总部|北京丰茂烧烤加盟总部高圆圆:134-3920-1624 QQ:845-00-9264别哭,真是友谊永远都会在。你们站在这儿,仅仅是比赛。你们要知道,人生比这个比赛要残酷一万倍。“人生如戏”,“谢谢,是戏如人生”,我猛烈建议大家第一次去梦回之地都选择开车,那些路牌上逐渐缩小的里程是生活的礼物一层层拆开的包装纸,是和梦中情人做爱前脱下的一件件楚楚衣服。首先,由于主打“羊肉现穿才好吃”概念,其在C端消费者心智层面的品牌辨识度是有了,但是,巨大的明档的存在不仅拉低了坪效,更要命的是穿串师傅的人力成本很高。每家门店8~10名穿串师傅,即使按照行业平均工资标准来计算,每名穿串师傅月薪5000元左右,这块人力成本也达到了4到5万元/月。据丰茂内部人士透露,每次开店好头疼的是穿串师傅很难招到,熟手更难。“餐厅招人的范围很小,一般都在一个市区里面,很多时候其它资源都匹配到了,但穿串师傅根本招不到。”这也成了丰茂连锁模型中的第一大痛点。其次,由于对“中高端消费”、“舒适聚会场景”品牌印象的追求,丰茂的门店大则上千平米,小的也有四五百平。这样的面积别说是在烧烤业,就算是在中档酒店中也不算小。首先,由于主打“羊肉现穿才好吃”概念,其在C端消费者心智层面的品牌辨识度是有了,但是,巨大的明档的存在不仅拉低了坪效,更要命的是穿串师傅的人力成本很高。每家门店8~10名穿串师傅,即使按照行业平均工资标准来计算,每名穿串师傅月薪5000元左右,这块人力成本也达到了4到5万元/月。据丰茂内部人士透露,每次开店好头疼的是穿串师傅很难招到,熟手更难。“餐厅招人的范围很小,一般都在一个市区里面,很多时候其它资源都匹配到了,但穿串师傅根本招不到。”这也成了丰茂连锁模型中的第一大痛点。其次,由于对“中高端消费”、“舒适聚会场景”品牌印象的追求,丰茂的门店大则上千平米,小的也有四五百平。这样的面积别说是在烧烤业,就算是在中档酒店中也不算小。首先,由于主打“羊肉现穿才好吃”概念,其在C端消费者心智层面的品牌辨识度是有了,但是,巨大的明档的存在不仅拉低了坪效,更要命的是穿串师傅的人力成本很高。每家门店8~10名穿串师傅,即使按照行业平均工资标准来计算,每名穿串师傅月薪5000元左右,这块人力成本也达到了4到5万元/月。据丰茂内部人士透露,每次开店好头疼的是穿串师傅很难招到,熟手更难。“餐厅招人的范围很小,一般都在一个市区里面,很多时候其它资源都匹配到了,但穿串师傅根本招不到。”这也成了丰茂连锁模型中的第一大痛点。其次,由于对“中高端消费”、“舒适聚会场景”品牌印象的追求,丰茂的门店大则上千平米,小的也有四五百平。这样的面积别说是在烧烤业,就算是在中档酒店中也不算小。
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