橙子的栽培历史长久,以其果皮含有芳香气息,古人用它作薰香代品。湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。据考证以为是香橙的种子——较粗大且略有棱角,色泽已变灰黑——以为当时是用作薰香料陪葬并保管尸休完好的资料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边,而食物类则放置于东边。
形态特征:小乔木。枝通常有粗长刺,新梢及嫩叶柄常被疏短毛。
叶厚纸质,翼叶倒卵状椭圆形,长1-2.5厘米,宽0.4-1.5厘米,顶部圆或钝,向基部渐狭楔尖,叶片卵形或披针形,大的长达8厘米,宽4厘米,小的长2.5厘米,宽约1厘米,顶部渐狭尖或短尖,常钝头且有凹口,基部圆或钝,叶缘上平段有细裂齿,稀近于全缘。
花单生于叶腋,有下垂性,花梗短;花萼杯状,5-4裂,裂片阔卵形,端尖;花瓣白色,有时反面淡紫红色,长1-1.3厘米;雄蕊20-25枚;花柱长约为子房高的2倍,柱头几与子房等大。
果扁圆或近似梨形,大小不一,大的径达8厘米,小的约4厘米,果顶有环状突起及浅放射沟,蒂部有时也有放射沟,果皮祖糙,凹点平均,油胞大,皮厚2-4毫米,淡黄色,较易剥离,瓢囊9-11瓣,囊壁厚而韧,果肉淡黄白色,味甚酸,常有苦味或异味;种子多达40粒,阔卵形,丰满,平滑,子叶乳白色,单或多胚。花期4-5月,果期10-11月。
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