平娃三宝加盟/某个时间私房牛肉面加盟苏曼:134-3920-1624 QQ:845-00-9264我们俯身下去拾起掉在地上的珠宝,因为我们的眼睛看见它;可是我们没看见的,就毫不介意而践踏过去。要是不能把握时机,就要终身蹭蹬,一事无成。我有了这样一宗珍宝,就像是二十个大海的主人,它的每一粒泥沙都是珠玉,每一滴海水都是天上的琼浆,每一块石子都是天上的黄金。北方人喜欢吃面,自然就有了重中之重的刀削面,这种刀削面劲道滑溜,不腻不咸,从产品研发上和大众刀削面做了质的区隔,有了自己鲜明的特点。吃多了各种鸡,唯独椒嘛鸡一鸣惊人,麻和辣各有伯仲,重要的是肉质劲道,有嚼头,含在嘴里的时候,麻辣鲜香一起袭来,浑身不免触电般的叫爽。烧烤更是肉质鲜嫩,品种丰富,有生蚝,有扇贝,有素菜,有鸡翅,有腰子等等,选择性大,足够让所有来此消费的人解馋 。凉菜品类丰富,直接在吧台展卖,这是一个很好的现场售卖窗口,对于点餐的人来说,可以一举两得,在等得上面的过程中,先点一个凉菜去打发时间。从产品上来说,平娃抓住了核心定位。放大产品特性,打破常规的产品属性,做出了自己特有的味道类别。也就是味道的差异化经营。只是产品的胜利就足以让平娃三宝在只有200平不到的空间中大展拳脚,每天营收超过4万。如果想让拥有5家连锁的平娃三宝快速发展,就需要在管理和
服务上下功夫了。平娃三宝通过改良,打破了传统快餐只卖产品没有服务的怪病。加强了服务这一核心竞争力。从原来的散兵作战到如今的团队作战,聘请了职业经理人,客人点菜的过程,收银主动微笑询问点顾客意见?关心顾客生怕顾客漏了本店的特色,给顾客选择提供了便利。原来凉菜吧台点完客人端,现在是传菜生直接给客人端到桌子上,省得客人分心。在入座之前,餐厅主管会通过客人的小票咨询台号,引导客人入座,避免了原来客人自己找座的尴尬。原来餐厅纸还得花钱买,现在是收银主动给你,原来餐具自己拿,现在是有专门的服务大姐给你提供,原来面汤自己取,现在是服务大姐主动巡台给你加汤,用过的餐厅纸,串签子,大姐们及时巡台清理走。值班主管随时巡台看客人的菜是否上齐,这种伟大的细节在一个快餐店实现了,每个员工的脸上洋溢着微笑,多了一份职业化。少了一份农村大妈的慵懒,多了一份勤快,此时此刻,他们没了往日的忙乱,而是多了优雅的职业道德。
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