兰州拉面加盟哪家好/加盟兰州牛肉拉面多少钱/兰州思泊湖牛肉面加盟

 
 
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品牌 思泊湖牛肉面加盟
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更新 2016-12-01 12:55
 
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兰州思泊湖牛肉面餐饮管理有限公司

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牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆,兰州不愧为是世界牛肉面之乡。

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兰州牛肉拉面的技术,堪称中国一绝。一位美国餐饮专家来兰州考察牛肉拉面,观摩了的抻面“绝活”,吃惊地说:“我走过世界许多地方,从没见过这种奇迹。”国内同行说,“绝”了,没的可比;观摩者说,“神”了,就象“变戏法”似的;外国友人说,这是中国的奇迹,也是世界的奇迹。

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兰州牛肉拉面的优势除了拉面外,好重要的技含量在于淳香的汤,可以说汤是兰州汤牛肉面的灵魂。所谓清汤并非普通牛肉汤,而主要是几十种香料与牛肉原汤熬制而成。汤的制法,以牛肉、肥土鸡为主料,采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤,经沸煮、微煮,使主料鲜味溶于汤中,中间要经过两次“清俏”,成品清澈见底,味道极其鲜美,是牛肉面里好入味儿的汤料,不仅鲜美,而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美,滋阴潜阳,补阴虚,清血热。养血安神,祛风通络入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功。

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