酱猪蹄培训 香卤猪手培训

      卤猪脚又称香卤猪手,状元蹄。此产品除精选配方外,重要的是卤制工艺。色红褐，皮充盈泽润，质酥软，味醇厚，肥而不腻，酸辣中显鲜，肉香、食肉啃骨，回味无穷。 培训品种有：无为板鸭 烤鸭 盐水鸭  椒麻鸡 坛子鸡 童子鸡 香糟鸡  盐水鸡  酱蹄膀 泡椒凤爪 盐水鹅 麻辣鹅 卤牛肉 酱猪头肉  叫化鸡 扒鸡 白斩鸡 麻辣酱爪 夫妻肺片 泡椒凤爪 凉拌菜等等几十个品种 ，函授卤菜秘方及配料. 
      香卤猪手培训，民以食为天，食以味为先，只有味道好，才是硬道理！ 乡巴佬在培训过程中注重实践，学员亲自动手操作,从清水开始做起，调制卤水，直至完成所有产品的全部流程. 现在很多单位教的只能是学来的配方和制作.学到的是形式.我们教配方,制作工艺和火候以比如说配方有哪些禁忌之处，师傅一一教导。这是一个本质的区别。
  手机：15665659253（李师傅） 电话：0553-6342286  http://www.wwxbl.com 地址：安徽省无为县南门小十字街农行对面乡巴佬熟食店