长沙重庆小面技术培训地点在哪里
红星鹏飞厨师学校总部报名咨询电话：13142082785 【凡是拨打本机号码唐老师一份学费可以学2个人，包学习期间操作食材与中餐】
联系微信：13142082785
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长沙红星鹏飞培训优势：
20年专注专业小吃培训 ——【专业】
口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——【味道】
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——【实力】
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民自家普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。
一、重庆小面技术培训
实际操作内容
培训内容●招牌麻辣小面 ●牛肉小面 ●牛肚小面 ●排骨小面 ●肥肠小面 ●猪脚小面 ●招牌杂酱小面 ●万州燃面等。
培训课程安排
1、重庆小面设备及原料讲解。
2、重庆小面酱的制作。
3、重庆小面秘制辣椒油的制作。
4、重庆小面面条的加工制作流程。
5、重庆小面各种辅料配菜的制作。
6、各种味型重庆小面的调制。
7、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
8、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
9、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。
10、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 好新优惠 点击查看好新优惠活动详情 》
我们承诺所有项目不限制学习时间。随到随学，包教包会。具体学习时间根据个人掌握情况而定，学会为止。此项目学员学习时间一般3-5天左右，您还在等什么，赶快来报名学习吧！
