饼虽小，食事大，记录了中华民族从古代帝国到新时代的盛衰流徙，也点缀了如今商品大潮中多彩的饮食文化。在农耕畜牧分工以后，以农业为主的人们，在长期的辛勤劳作中，把收获的谷物粮食进行了创造性的加工，形成了各色各样的面食制作加工工艺，有许多保存下来的地方特色食品传统工艺，都是从久远老祖宗那里继承下来的，具有民族特色，带着民族的感情与文化历史背景。
在春秋战国时虽云食麦，而未有饼，饼之作也，其来近矣。彼时的汤饼应该就是面条、面片、泡馍一类简单的面食，具体做法不得而知，但居然值得一赋，恐怕还正是晋代贵族阶层发明了精汤细水的吃法。
纤手搓来玉数寻，碧油轻蘸嫩黄深。夜来春睡浓于酒，压褊佳人缠臂金,这首诗是收在《苏轼全集》中的《寒具》，所咏的对象是寒具,从描写的制作方法与色泽来看，显然是今天的油条、馓子、焦圈儿一类的油炸面点。相传这首诗是苏东坡为一个街头叫卖的贫穷老妪所作，由于名士的广告效应，老妪的寒具被抢购一空。
到了晋代，已经有人作出了一篇《饼赋》：玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外，充虚解战，汤饼为好。译成大白话就是：天寒地冻，一碗热汤饼填肚子，再舒服也没有了。从来自丝绸之路的一支麦穗，骆驼背上的一袋干粮，到落地生根，四面花开，这是一份自然地图、外交文献、商贸实录，也可以是一部文化史，一首抒情诗
饼,经历了盛唐时期逐渐演化出了更多煎炸、塑形、包馅、加料的形态，作为点心、小吃丰富百姓的日常饮食，与各地原有的食用方法结合，并交相影响，在后来成型的各大菜系中各显其能：鲁菜有盘丝饼、罗汉饼、糖酥煎饼；淮扬菜有葱油饼、蟹壳黄、枣泥麻饼；湘菜有浏阳茴饼；川菜有黄金饼、酱牛肉夹饼；闽菜有光饼、蛎饼、菜脯饼；徽菜有金钱饼、徽州饼；粤菜有老婆饼、慈姑饼、豆渣饼
天天乐食品技术培训中心,是一家集科研、教学为一体的食品餐饮培训机构，常年为客户提供技术培训服务，并帮助客户研究和解决在制造加工中遇到的疑难问题。
本中心以高质量、高水平、低学费、标准化为培训方针。在20多年办学过程中，不断创新，不断尝试，不断学习，积累了丰富的经验，创造了独特的教学方式。配备拥有雄厚的师资力量和营销团队、优越环境和先进培训设施。拥有早餐类、烧烤类、特色面点类、小吃车、风味小菜、油炸类、风干腊腌、熏烤、酱卤肉制品、速冻调理品、粥类等11大类300多个品种。
泰安天天乐面食培训中，香酥油饼的作法、油酥千层饼、原味烧饼、泰安蒸包、泰安牛肉板面等深受广大群众喜欢的热销项目，欢迎来我们培训中心学习，每个品种都是经过精心设计研究，有自己的独到之处，以新、奇、特赢市场，投资小、收益大、风险小，是创业者的理想选择。
本食品培训中心，历经20年不断的更新理念，研发创新食品加工工艺，以成熟科学的成本核算帮助食品经营者加强自身经营管理，采用新温控技术，配料百分比技术，常年对外销售泰安面食培训、速冻水饺技术、羊汤牛肉汤培训、泰安蒸包水煎包技术等产品,公司秉承以用户需求为核心，坚持质量到位、服务优质的经营理念,在食品、饮料加工行业获得了客户的一致认可和高度评价,公司以为客户创造价值为己任，期待为您服务！
培训安排：学员随到随学，包学包会，一对一传授；现场操作，有实习场地，学员先尝后学，亲自动手，直到学会为止；本中心交通方便（离肥城汽车总站一百米），学员食宿免费，技术配方全部传授、毫无保留；根据学员自身情况单独设计创业计划，给予专业投资指导、科学选址、后续全程跟踪无偿服务学员，建立师生互动平台；本中心学费低，对下岗职工、困难户减免学费，热心支持大众百姓创业走致富之路。
联系人：周老师 电话：135 6285 9168
祥见官方网站： http://www.ttlpx.com
