到哪里才能学早餐原味汤粉技术
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原味汤粉王起源于广东普宁,近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上肉丸、猪脚和牛腩,原味汤粉由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢!
【原味汤粉王特色】
原味汤粉的味道很浓郁,一般清澈见底带肉沫好佳,一碗汤粉端上来,首先能闻到那种浓郁的香味,然后汤的颜色和粉的颜色是互相辉映,这样才是一碗合格的原味汤粉。
原味汤粉王是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,原味汤粉的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜。既有汤喝,也有肉吃,还有骨头啃,实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味。
【教学内容】
1. 原味汤粉选材。
2. 泡粉及熬汤,干粉发泡及烫粉的技巧。
3. 肉腌制技术
4 调味配料、香油的制作。
5. 肉类、高汤等材料的保管及存放方法。
6. 粉煮制方法
【市场前景】
在没有品尝原味汤粉前,无论如何也看不出这原味汤粉有什么特别之处,然而,原生态的农家猪肉取材、全心全意的待客态度以及绝佳的味道,让每家原味汤粉店生意爆棚。
原味汤粉适合所有人的口味,经营简单,小投资赚大钱。不管你是下岗工人,还是生意人,不管你是大学生,还是待业青年,都可以经营汤粉王。租间十几平方的小铺面,投资2万元左右,你就能经营原味汤粉王了。原味汤粉王项目近年来在广东很火爆,经营者都赚了钱发了财,如果你想经营饮食生意,原味汤粉王是你投资致富的首选。
【诚信示训】
诚实比一切智谋更好,而且它是智谋的基本条件。
诚实的人必须对自己守信,他的好后靠山就是真诚。
诚实是力量的一种象征,它显示着一个人的高度自重和内心的安全感与尊严感。
走正直诚实的生活道路,会有一个问心无愧的归宿。
真正的魅力是真诚的自我表露,当你把自己独有的一面显示别人,魅力就随之而来。
诚信核心理念:从创业者根本利益出发,把创业者的个人追求融入到企业的长远发展之中。
诚信经营理念:信誉和产品同等重要,踏实和创新同等重要,勤奋和理想同等重要。
诚信目标:建设一流的品牌,研制一流的产品,提供一流的服务。
诚信精神;不但要专业,且要求精湛。
诚信做事风格:认真、严格、主动、高效
诚信做人风格;平等、信任、欣赏、亲情
诚信道德观:借的是清水,也莫忘记。勤勤恳恳劳动,理直气壮赚钱。
诚信企业核心宣传语;给您一个没有屋顶的创业平台