1. 原材料的选购及预处理；
2.土豆粉的技巧及侵泡时间（按季节温度）和侵泡方法；
3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
4.高汤、红油、卤水的培训及保养；
5.砂锅土豆粉的制作流程讲解及操作。
悠悠香砂锅土豆粉店套餐
悠悠香砂锅土豆粉原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐，并且在传统的基础上不断研发创新，得到了社会投资者和消费者广泛认可。
模式1推荐：酱香砂锅土豆粉＋番茄砂锅土豆粉＋酸菜砂锅土豆粉＋麻辣砂锅土豆粉＋牛肉砂锅土豆粉＋三鲜砂锅土豆粉=1280元
模式2推荐：酱香砂锅土豆粉＋番茄砂锅土豆粉＋酸菜砂锅土豆粉＋麻辣砂锅土豆粉＋牛肉砂锅土豆粉＋三鲜砂锅土豆粉＋酱香饼＋五香卤面筋＋果汁=1880元
模式3推荐：酱香砂锅土豆粉＋番茄砂锅土豆粉＋酸菜砂锅土豆粉＋麻辣砂锅土豆粉＋牛肉砂锅土豆粉＋三鲜砂锅土豆粉＋香辣卤翅＋香辣卤鸡爪＋香辣卤鸡腿＋红豆沙＋绿豆沙＋酸梅汤＋香酥手抓饼=2580元
