学做湘西泡菜在哪里学
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。
世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。
红星鹏飞厨师学校招生负责人：唐老师
红星鹏飞厨师学校总部报名咨询电话：13142082785
联系微信：13142082785
红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询；2646632742
长沙红星鹏飞培训优势：
20年专注专业小吃培训 ——【专业】
口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——【味道】
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——【实力】。
在开湘西泡菜店的同时，也可以喝重庆酸辣粉、凉面、凉皮、米线、桂林卤粉等特色小吃一同经营，这样可以限度的提高每天的营业额。
培训内容
1 原料选用标准 。
2 工具的选用和配置。
3 调水技术 。
4 秘制调料制作
5 红油辣椒制作技术。
6 材料保存技术。
7 泡菜标准切法技术 。
8 开店营业时间整个操作流程等等
长沙专业泡菜培训学校
随到随学、学会为止、不限定学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。
专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的好场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙红星厨师学校。
