此火锅为四川火锅中的创新品种，由北方的驴肉菜肴“驴肉汤”变化而来。目前，四川一些火锅店竟相经营，其质地软嫩，汤鲜味美，颇受食者欢迎。
味之兴总部联系人：李经理 15218810208（微信同号）学两项送两项 提供吃住
特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到味之兴找李经理（除特价套餐之外）可适当优惠.
特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到味之兴找李经理（除特价套餐之外）可适当优惠.
不管是低档次的大排档、餐馆，还是中高档的酒楼，都以驴肉招徕食客。尤其是在芳村，驴肉更是被“炒”得热火朝天，那里有一条专卖驴肉火锅的“驴肉街”。入夜后，“驴肉街”上人头涌动、热闹非凡，都是慕名来吃驴肉的食客。笔者曾亲临其境，感受过芳村吃驴肉的热闹氛围，据说为了吃上驴肉，有些人还特意在下午四五点钟就去排队了!怪哉!“吃在广州”，人们居然会对驴肉情有独钟。
这究竟是什么原因呢？有许多人说驴肉味美、营养高，可滋补身体，比羊肉、狗肉好。确实，烹调好、选料好的驴肉火锅，味道鲜美而不油腻，令人吃过后意犹未尽。但如此走俏似乎没有道理，从营养学上来说更是如此。驴肉属于畜肉类，其营养成分与其他畜肉大同小异，并无突出的特点。与牛肉相比，驴肉蛋白质含量稍高，而脂肪含量相对较低，肌纤维较细嫩。驴肉的主要营养成分(见附表)中，铁含量较高。如果说驴肉有一点特别，那即是其皮可入药，俗称“阿胶”，中医称其可滋阴、补血、益气。火锅的锅底放上一些党参、枸杞子等中药，加上驴皮的作用，可能会对人体有益。
味之兴餐饮培训中心有专业制作驴肉的厨师为全国各地的学员传授技术。
培训方式：本中心的技术均以技术转让的方式传授给学员，师傅手把手教学、学员亲手制作、实践与理论相结合，承诺让每一位学员学会技术，并能够熟练操作。
很多人想学驴肉火锅培训，可是就不知道哪里有驴肉火锅培训的，现在我告诉您：“全广东就一个驴肉火锅培训的”。更多驴肉火锅请搜索“味之兴驴肉火锅培训”。学驴肉火锅就到味之兴。全国的唯一一家驴肉火锅培训基地
驴肉火锅培训：广东唯一一家做驴肉火锅培训的餐饮培训总部，位于广州市白云区永泰永平街道的广州味之兴驴肉火锅培训基地。它成立于2002年，至今已有11年的小吃培训品牌了。
驴肉火锅培训费用是4800元，包含吃住，培训是四到五天，如果期间学不会是免费学到会为止的，这个无需担心学不会。我们的驴肉火锅培训师傅是专业的驴肉火锅农庄师傅，有十几年的驴肉火锅制作经验，深知驴肉火锅每一个环节的细节，跟随这样的驴肉火锅师傅学驴肉火锅，无需担心学不会。
你也无需担心驴肉火锅培训多少钱，驴肉火锅加多少费用，因为我们的定价是根据物价局定价的，学驴肉火锅培训仅需要4800元全包，别无其他费用，而且总部免费安排吃住的，中途不再收取任何费用的。对于驴肉火锅加盟，也无需担心费用的昂贵，它的全包费用是13600元，包含整店输送的，开业期间会安排专业的驴肉火锅师傅驻店开业，传授全套驴肉火锅的运营经验。而且这个费用是包含驴肉火锅培训的费用。
味之兴国庆大优惠:学单项技术八折大优惠 ! ! ! 学套餐九折大优惠! ! !仅限10月1-7号！！！报名热线:15218810208李经理
