从今年开始，生姜就好像坐着滑滑梯一样，价格一路暴跌。统计数据显示，全国生姜平均批发价格还能维持在8元/公斤，但到了10月，生姜价格暴跌至4元/公斤。
“去年生姜行情火爆，姜农的跟风种植，供需不平衡是导致此轮生姜价格暴跌的主要原因。”据南郊一家超市采购部员工透露，去年姜价急速上涨让姜农尝到了甜头，并引发了新一轮种姜热。受新姜大量上市的影响，目前生姜价格基本已跌至谷底，市场供大于求在短期内难以改观。
在汉口台北路、车站路和武昌青鱼嘴，记者发现三家菜市场和干货店里的生姜价格每斤从2.8元到4.5元不等，几位老板都称，8月时的姜价还能卖到5元多，现在几乎跌了一半。
来自白沙洲农副产品大市场的统计数据显示，8月生姜综合批发价在3.5元/斤左右，9月时骤跌至2.8元/斤左右，10月上旬再跌至2.6元/斤，而11月3日的统计只有1.75元/斤，两个月里跌了五成。
业内人士介绍，去年姜价飙升，主产地山东生姜种植面积扩大，在新姜持续入市的情况下，姜价从8月开始就持续走低。“今年山东生姜收购价每斤只在0.8元左右，还不到去年的一半。”一位批发商说。
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