在美国太平洋西北部和阿拉斯加地区，以氨为制冷剂的贮存冻茵的冷库中，喜欢采用空气重力式冷却循环系统已有好多年的历史了。出现这种偏爱的原因，是因为大部分贮藏品是去内脏的蛙鱼和原系比目鱼，冻好后在冷水槽里包上了冰衣或者在传送带上用喷雾方法包了冰衣。这样的冻鱼在无包装和无保护的条件下贮藏好几个月，或用聚乙烯薄膜包好后装在硬纸箱里，根据鱼的品种和贮藏的适宜性;贮藏的周期可达一年左右。随着贮藏时期的延长，一定数量的鱼体上包的冰衣逐渐消失而要重新包冰。这样做是很浪费的特别是已装入纸箱内的鱼。
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