调酒师不仅是一种职业的选择，还是一种时尚的追求。随着社会压力增加，调酒师为生活增添更多的情趣，在社会交往时增添一份有品位的话题。在中国的一线城市，调酒师资源紧缺，每月的工资基本在万元以上，成为十大高薪职业之一。
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，因密度不同而出现分层，色彩缤纷，口味独特。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品。
简易鸡尾酒技术培训
1.简易鸡尾酒的原料、配料的选取、采购、初加工与保存；
2.简易鸡尾酒的主料及配料等全部制作流程；
3.学员时间学习简易鸡尾酒的制作工艺及店面管理流程；
4.复制制作技术，独立完成产品的制作。
技术课程 操作内容
1.专业老师实战示范，讲解技术；
2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导；
3.学员练习、老师现场辅导；
4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理；
5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导；（必要时重复此步骤）
6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。
（整个培训过程以理论实践相结合的方式进行）
开店策划 营销指导课程
