卤菜培训要多久才能学会做卤菜技术
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湖南卤菜培训 学做卤菜要多少钱？
小吃是一门不用常常技术更新、也是生活不可缺少的一部分、不会随着社会的发展而被淘汰，反而越久技术越好。更加深受人们喜爱，人总是要吃的吧。所以学好这个做吃的完完全全是一项赚钱的好项目、更是一个以小吃创业的开端。赚钱好项目、选长沙红星鹏飞厨师培训学校小吃培训中心、创业从这里开始。
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红星鹏飞厨师培训学校卤菜培训内容： 畜肉类 卤方块肉 卤猪脚 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪口条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 卤牛筋等。 禽肉类 虎皮鸡蛋 五香鸡蛋 虎皮鸡爪 五香鸡爪 卤鸡腿 卤鸡翅 卤翅中 卤翅尖 卤鸡肝 卤鸡肫等。 豆制品等 五香面筋 香卤干子 卤水素鸡 五香腐竹 香卤千张 卤海带 卤花生 卤莲藕等
长沙红星鹏飞厨师培训学校卤菜：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中几十多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和利润分析
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道
推荐学学4样小吃套餐
岳阳烧烤+酸辣粉+麻辣烫
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