卤味卤肉凉菜小吃在市场上越来越受到欢迎,对消费者来说,卤肉熟食小吃味美价格低,营养方便。对创业者来说。卤肉熟食小吃,本小利大,经营简单。但是现在有些卤肉店以师代徒的方式传授卤味小吃制作技术,他们本身却没有与时俱进的好技术,或是保留真技术不教,这是许多创业者开店失败的根本原因。
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我校八珍卤肉培训班主要传授:扒鸡、烧鸡、盐水鸭、卤水鸭、鸡腿、翅、爪、鸭、掌。猪头肉、耳朵、猪蹄等、猪下水之类,道口烧鸡,久久鸭脖等,味道集南北八珍卤肉之精髓,祖传配方之密诀,由30余种名贵大料《包括八种珍贵大料》配制而成,味道、口感居卤肉行业之首,请您品尝后再学。随到随学,包教包会。学员亲自制做,三到五天即可学成,接受能力慢的学员可以多学几天。备有祖传配方,制做工艺资料。
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河南新乡神州飘香小吃培训中心
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