湖南长沙热卤技术培训
品牌卤菜加盟的弊端:现在市场上很多卤菜加盟商为了谋取利益,收取上万元或几万元的卤菜加盟费、管理费等让卤菜加盟者的利益大打折扣;市场上多数卤菜加盟品牌开的店都是直营店,经营状况良莠不齐,通常通过经营较好的店和卤菜加盟费收益来抹平经营不善的店,从而达到品牌维系。更有自己不开店,发展卤菜加盟商开店,把加盟商的照片发布到网上,吸引别的投资者,对于加盟者而言,这样的卤菜加盟投资显然得不到保证,反而受制于人。
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据调查显示,餐饮业是创业风险好小,投资回报好快的行业之一,而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市
场,无论是在大小超市,还是居民小区,或大街小巷,无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店(摊)的红火景象。
如今越来越多的人把卤菜作为日常饮食的一种首选。这种趋势已经从大城市走向小城市,进一步向城郊发展。熟食的消费群众可观。目前,中国的熟食文化正在形成,从年轻人到老年人,很多投资者都已经选择食为天特色卤菜培训,并产生了丰厚的回报!
食为天卤菜培训中心指出,卤菜加工销售的平均毛利率在30%左右,每天的营业额如果能在500元左右,每天的纯收入就能达到100元以上。如果经营得当,花色品种多,口味独特,选择店面恰当,每天的收入还要高出很多。