正宗千层饼技术哪里学

正宗千层饼技术哪里学-正宗千层饼技术培训

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      一、北方千层饼培训

北方千层饼项目主要学习内容:传授各种饼类的发面、调馅技术,具体传授北方千层饼核心技术配方,千层饼原材料进货渠道,千层饼开店要注意事项等等。

二、北方千层饼培训项目介绍:
 
      香酱饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,一经推出市场就非常火爆,经常数十人排队等候,已成为一道城市的风景线。食为先的北方千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
     
三、北方千层饼培训内容:
1、1、发面的配比技术和和面手法;
2、2、 北方千层饼所用二十多种调味料认识及性能;
3、 3、北方千层饼秘制配方及实际动手操作;
4、4、北方千层饼制作全流程及制饼技巧;
 

四、北方千层饼培训方式:
按照北方千层饼标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

五、北方千层饼培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。

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