湖南哪里有学做姜辣蛇的
据老湘味道的总厨说：姜辣蛇是湖南特产的老姜、秘制辣椒、蛇肉与浓辣汤汁一同焖煮，色浓辣猛；蛇肉则是用红椒或青椒焖炒，汤汁不多，辣中带甜，先焖后炒，使姜、辣、蛇三味合一，上桌前再撒些葱段，平添香味。一盆姜辣蛇摆在众人面前，两分钟不到，就听嘶嘶吸气声此起彼伏，食客们头上冒汗，口唇早已辣痛不已，却大呼过瘾，后，厉害的食客会连盆里剩余的红辣椒油，都要下两斤清汤面进去，一眨眼，几筷子就夹得干干净净。有胆量的饕餮们快快来试试吧！
联系人：曾天宇
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2016年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
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培训内容 |
1、将蛇宰杀，与皮一起斩成 3 厘米长的段，五花肉切成 2 厘米的片。 2、下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱入高压锅压 4 分钟。 3、锅内放入色拉油烧至 5 成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒 3 钟，淋香油即可。
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培训过程 |
实操课：蛇的处理，蛇的宰杀。 实操课：配料的选择，火候的把握。 实操课：师傅教你怎么调口味 |
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培训时间 |
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2－4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
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培训费用 |
活动优惠价：1000 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 |
