湘潭哪里有教做麻辣烫的

 
 
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更新 2016-06-23 15:49
 
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湘潭哪里有教做麻辣烫的




 麻辣烫,是川渝地区好有特色,也好能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。如:重庆的泰兴麻辣烫、四川的屋头串串香 、三顾冒菜麻辣烫、巴适馆麻辣烫、川菜映像麻辣烫、乐山牛华麻辣烫。麻辣烫是民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。

联系人:曾天宇 

手机:18390953671咨询QQ: 3263514559  微信:zty8561

联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号

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而实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。

【培训内容】选料、汤料调制等。

 

【培训品种】

 

荤菜类:(鱼丸、火腿肠、鹌鹑蛋、培根卷、骨肉相连等)

素菜类:(青菜、素鸡、黄瓜、韭菜、莲藕、土豆、金针菇、香菜、香菇、玉米棒等)

 

【教学安排】

 

老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般2-4天左右,视个人情况而定。

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