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“烤全羊”是内蒙古传统佳肴,加工方法特殊、讲究。之所以如此驰名,是因为别具特
点的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,安阳食在香的师傅选用上好的两岁阿勒泰羯羊,宰杀剥皮,去头、蹄、内脏,再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。抹在羊身,放入馕坑烤制。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻。
安阳食在香小吃培训,多年来开发引进几十个大众欢迎的餐饮小吃项目,在教学过程中,不断提高,不断改进。安阳食在香从不敢说自己是好好的,也从不说自己是同行业的第一名,我们一直以来,只能力争做到市场大众化,力争把技术口味做到市场中上水平,能满足大多数人的口味需求,就是我们能承诺做到的。
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公交东站乘11路车到洹水公园下车向东100米即到
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