湖南牛肉粉店技术培训班到哪里有

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湖南特色小吃培训

红星鹏飞学校总部招生负责人：吴经理18874116890（也是微信号）24小时qq在线咨询；1875864737 。

神来福小吃培训学校因规模扩大已搬迁至长沙雨花区原汽车南站对面中南红领邦3栋神来福红星鹏飞厨师学校。

培训原则：

一、两人学习、只收取一份学费。

二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术保证。

三、随到随学、不限学习时间、学会为止、现场实践操作学习。

四、包现场操作材料费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）。

湖南牛肉粉培训哪里好？湖南牛肉粉技术培训

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 

6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培训品种： 

香辣牛肉（粉、面） 

牛杂牛腩（粉、面） 

麻辣牛肉（粉、面） 

红烧排骨（粉、面） 

虎皮鸡蛋（粉、面） 

红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等

 长沙红星鹏飞学习过程：

排名靠前步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

其他粉面推荐：猪脚粉、螺蛳粉、卤粉、鱼粉、鸭血粉丝、酸辣粉、热干面、凉拌面、过桥米线、砂锅粉、凉皮凉面、炒码粉、羊肉粉、重庆小面等等。