长沙新食玳油焖大虾技术培训
油焖大虾夜市大排挡，在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾，特色鱼，还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生，风味烤串，再喝点冷饮啤酒，听首小曲，体验一下江城的夜市特色大排档。
油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。 每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐馆美餐之后，还要打包带回家中细细品尝。
新食玳御厨正宗技术 名师授课 公司相当注重 名师小组 夏总监 徐总监 王总监学经典技艺
|
培训内容 |
1.大虾（小龙虾）秘制技术：潜江名师教授令人叫绝，独特风味 一流技术。
B.特色蒸虾系列：清蒸龙虾◆蒜蓉蒸虾◆鸡汁蒸虾◆香辣蒸虾等。更适宜于喜欢清淡口味的人群，目前深受欢迎。 |
|
|
|
|
培训课程安排 |
①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术； |
|
培训时间 |
不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习8天左右，根据个人掌握情况而定。 |
联系人：王雄
QQ：3098823838
手机（微信）：15580920078
联系地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号
