到哪里能学习香辣虾蟹技术费用多少
香辣虾蟹技术培训 学习香辣蟹做法 哪里有口味虾技术学 香辣蟹怎么做的
神来福红星鹏飞小吃培训学校总部联系人：吴经理，神来福飞学校总部报名热线：18874116890（也是微信号）神来福红星鹏飞小吃培训学校24小时qq在线咨询；1875864737所有项目一次性收费、中途无任何费用。
学校地址：长沙雨花区原汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校。长沙神来福红星鹏飞小吃培训总部吴经理温馨提示：两人学习、只收取一份学费，培训原则：随到随学、学会为止、实践操作学习、包现场操作食材费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）
（香辣虾蟹·色艳味浓·配料丰富·干香可口·独具特色）
项目概述
香辣虾蟹是一种干锅加工形式，所以有些地方也称为干锅香辣虾、干锅香辣蟹。“干锅”可以选取很多食材，加工出许多不同食品名称的干锅，如：干锅花菜、干锅香辣虾、干锅鸡杂、干锅肥肠……等。
项目特点
干锅香辣虾蟹及其系列干锅食品与火锅相比有着菜多汤少之别，其加工烹制过程中使其全部营养与味道以强制性的形式让食材完全吸收，所以成品干锅具有：干香、味浓、汁少、营养等特点。
以前的干锅菜品的制作形式是厨房里将菜炒制好，装入生铁锅中上桌直接食用，为了避免干锅菜品冷却了影响口感，就采用小火加热保湿，后来，干锅逐渐演变成将主料食完以后，再利用余剩的汤汁（或另外加入汤汁），继续烫食其它原材料，或者由厨师将其再加工好后食用（后面的烫制食材近似火锅形式，后面的烫食按顾客要求，可有可无，收费有别）。
无忧经营
制作干锅比较简便，食品的味型及口感在于几种自制的核心调味料，如：干锅调味汤、干锅调味油、干锅调味酱、主辅食材的处理等，只要掌握干锅加工技术的核心用料，便可制作出许多不同名称，不同味型的干锅食品菜肴。有了手艺，开店经营即可得心应手，轻松赚钱！
