火锅在现在来说是一种十分时尚的饮食，不管是同事聚餐还是同学聚会，或者是一家人一块围在一起吃火锅，都是一种享受。南昌睿哲看到了火锅行业潜在的巨大商机，于是便投入开始研发回转火锅设备。火锅设备在现在是一种十分时尚的设备，用于传送火锅，是一种新型的创意和想象。欢迎广大新老顾客前来选购旋转自助小火锅设备运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。
回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑旋转火锅拉带的设计和餐座的设计。
回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。
