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中国的饮食文化至古以来就一直博大精深，各种各样的菜式层出不穷，其中，就数这“砂锅粥”较为特别。为什么这样说？因为砂锅粥虽然比不上满汉全席，比不上闻名中外的佛跳墙，但是砂锅粥的烹饪方法却是十分讲究的，除了对烹饪师傅的厨艺有所讲究，对材料，厨具，火候的控制，甚至是对食材的先后顺序和烹饪时间也非常有讲究。
我们知道，在现代发达的科学技术中，不乏先进的烹饪人才，也不乏专业的烹饪工具，但是个中不足的东西还有很多，这些都是某些没有经过专业烹饪辅导的人所不知道的，可是这些小小的细节，却往往起着关键作用，成为做好砂锅粥的重要所在。
三百六十行，行行出状元，如果你也想像小许那样拥有一份好的事业/工作，把砂锅粥技术掌握好，也开一家属于自己的砂锅粥店吧。哪里可以学习砂锅粥做法？就选食为天，本中心的砂锅粥技术是基于传统潮汕鱼粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，教学砂锅粥内容：虾粥、蟹粥、鸡粥、黄鳝粥、田鸡粥、水鱼粥、鸭粥。原材料的腌制与处理技术；各种调料的预制方法；配料的炒制、高汤的选料和熬制方法。
哪里可以学习砂锅粥做法？就选食为天，我们由经验丰富的师傅，每一道工序，每一个技术要点 都全面仔细的指导，手把手教学，使你能扎实娴熟的掌握技术，能随时熬出美味可口的潮汕砂锅粥，满足广大食客的喜好和需求，从而自己也创业成功，发家致富。
