全 能 烧 烤
●项目介绍
烧烤是人们夜生活进餐的主要消费品之一，改革开放30多年来，夜市中的烧烤业越来越火爆，几乎在全国各个大小城镇皆是如此，烧烤成了人们夜生活的一道风景线，吃烧烤喝小酒成了人们聚集活动，排烦解忧，谈天说地的活动场所，这成了大家不争的事实。市场的活跃，夜生活的丰富，的确造富了很多的夜市经营者，这里面首当其中的当数烧烤经营的老板。
根据市场上烧烤业的发展前景，我们通过对夜市的广泛调研以后，综合整理了当前烧烤中十分流行的系列项目，向大家介绍和推广，希望能给一些欲从事烧烤创业的朋友们带来机会。
从事烧烤经营投资小，几千元、上万元，几万元均可，不管开门店，还是开做摊位，固定、流动，夜间出摊，天亮收摊，随意性强，不管是专业或是业余，2人即可加工经营，随便几桌客人进餐，便远远超过打工的收入，是专业从事或从事第二职业或无业就业的生财之道。
●培训介绍
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烧烤品类 |
相 关 内 容 细 则 |
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肉串烧烤类 |
浓鲜羊肉串 香辣牛肉串 鲜香鸡肉串 鲜香猪肉串 香辣鸭肉串 香浓脆骨串 香烤鸡胗串 香烤鸭心串 香烤鸡心串 香烤鸭胗串 鲜香烤全鱼 奇香烤肉筋 |
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卤水烧烤类 |
卤鸡爪烧烤 卤鸭掌烧烤 卤鸡翅烧烤 卤鸡腿烧烤 卤土豆烧烤 卤海带烧烤 |
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烤蔬菜系列 |
烤青椒红椒 香脆烤藕片 烤香辣韭菜 香烤整茄子 串烤四季豆 香菇青椒串 奇香烤大蒜 烤鲜香饺子 奇香烤素鸡 奇味烤香菇 香烤金针菇 香烤西兰花 |
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烤瓜果系列 |
香烤黄瓜片 香辣土豆片 香甜红薯片 烤香甜香蕉 烤花式苹果 香甜哈密瓜 奇味烤凤梨 |
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烤其它 |
奇香烤玉米 香脆馒头片 奇香烤干子 香烤火腿肠 飘香烤红肠 香辣烤麻雀 香辣烤鹌鹑 鲜香鹌鹑蛋 烤鲜香鸡翅 烤香辣鸡腿 奇香烤千张 香烤豆腐块 |
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状元烤蹄类 |
香辣风味烤蹄 麻辣风味烤蹄 怪味酱汁烤蹄 剁椒风味烤蹄 蒜香风味烤蹄 孜然风味烤蹄 香菇风味烤蹄 浓香风味烤蹄 |
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疯狂烤翅类 |
奇味麻辣翅 奥尔良烤翅 真奇香辣翅 蜜汁红云翅 时尚变态翅 黑椒和烤翅 奇妙蒜香翅 香菇奇鲜翅 秘制卤香翅 |
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海鲜烧烤类 |
蒜香烤生蚝 酱香烤生蚝 奇香烤扇贝 香辣烤花甲 香烤基围虾 奇香烤泥鳅 香烤黄鳝鱼 香辣烤田蛙 奇味烤带鱼 香鲜烤鱿鱼 |
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烤面筋系列 |
香辣烤面筋 麻辣烤面筋 BT烤面筋 原味烤面筋 香菇味面筋 |
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烤脖类 |
香辣烤鸡脖 麻辣烤鸡脖 卤味烤鸡脖 十三香鸡脖 奥尔良鸡脖 蒜香烤鸡脖 |
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诸葛烤鱼类 |
麻辣烤鱼 香辣烤鱼 酸辣烤鱼 鲜香烤鱼 豆豉烤鱼 |
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秘制烤排类 |
烤香酥牛排 烤香酥羊排 烤香酥猪排 |
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开胃泡菜类 |
皮类泡菜 叶类泡菜 茎类泡菜 瓜类泡菜 根类泡菜 果类泡菜 韩式泡菜 |
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主食搭配类 |
系列炒饭、炒粉、炒面、汤品、粥品、饮品共10余种 |
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培训要点 |
●培训烧烤设备和用具的采购和使用； ●培训系列原材料的选购及处理； ●培训系列荤料的腌制技术； ●培训调味粉的配制； ●培训香辣油的熬制； |
●培训风味汁的调制； ●培训烧烤酱的制作； ●培训炭烤与气烤的区别； ●系列烧烤食品的加工程序； ●培训烧烤的经营方式，全方位给予指导。 |
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培训方式 |
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训； 2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授； 3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作； 4、传授开店经验，指导经营选址，技术三年免费升级服务 |
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培训时间 |
学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般情况下2—3天，根据各人情况而定。 |
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培训费用 |
学习以上所有全能烧烤合计收费：1200元（含技术转让费、培训费、、、、三年技术升级费，等），中途再无其他收费。 |
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联系人： 王雄
QQ：3098823838
手机（微信）：15580920078
联系地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号
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