学费 1500元
学包子技术当然首选长沙新食玳,全国顶级的餐饮小吃培训学校,三年内技术免费再学、免费指导开店,联系我可以一份学费学两个人。郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。详细请电话咨询。
联系人：林格
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新食玳地址： 湖南长沙汽车西站维也纳酒店后面商贸城2栋
德园大包几乎每个来长沙旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的德园大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。它快捷方便又不失民族文化特色.
如果你想开一家包子店,苦于没有核心技术。或者你已经在经营一家包子店,但技术落后了,得不到消费者的认可,同时又不想加盟,那么长沙新食玳小吃培训学校随时欢迎你的到来。
培训品种 :1、馒头 2、花卷 3、水饺 4、烧麦 5、小笼包 6、肉汤包 7、馄饨 8、酱肉大包 9、饺子 10、各种馅料包子 四、培训内容 1、发面技术制作工艺及要点。 2、轧面技术制作工艺及要点。 3、各种馅料的制作工艺及要点。 4、设备使用维护; 5、各种调料的认识及采购信息
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
学习过程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
