重庆酸辣粉技术培训
（重庆名吃·风味独特·享誉全国·盛行各地）
●食品介绍
酸辣粉是发源于我国重庆的一道特色名吃，素有“天下第一粉”之美称，在餐饮行业中几乎人人皆知。
重庆酸辣粉，是以红薯粉为主料，另配以10多种辅料及其调味品加工而成。成品食用，有粉、有汤、还有数种可口的配食，形成了“酸、辣、香、麻、鲜”多味兼具的特色美食。
冬食酸辣粉暖身，夏食酸辣粉开胃，同时兼具保护皮肤，延缓衰老之功效。尤其对于胃口不佳者具有极好的食欲刺激作用。老少皆宜，更能受到青少年男女群体的表睐！
●培训详情总览
|
细则名称 |
相 关 明 细 介 绍 |
|
|
培训内容 |
培训正宗重庆酸辣粉的全套完整加工技术，口感品质上乘一流。 |
|
|
演变品种 |
原汤酸辣粉 红油酸辣粉 肉末酸辣粉 猪肝酸辣粉 牛肉酸辣粉 肥肠酸辣粉 三鲜酸辣粉 排骨酸辣粉 蛋花酸辣粉 杂烩酸辣粉 |
|
|
多变味型 |
酸辣味型 麻辣味型 香辣味型 鲜香味型 腊香味型 |
|
|
培训要点 |
● 酸辣粉的原材料选配； ● 酸辣粉系列材料处理； ● 酸辣粉汤料的熬制； ● 酸辣粉系列味汁调制； ● 酸辣粉花样品种的演变； |
● 酸辣粉的全程制作； ● 酸辣粉的店堂设置； ● 酸辣粉的原材料采购渠道； ● 酸辣粉的优选店址； ● 酸辣粉开店经营指导。 |
|
培训方式 |
1、常年培训，随到随学（节假日照常培训）； 2、真材实料，现场培训，亲自动手，实料操作， 3、由基础知识开始，手把手，一对一，全程实料操作，理论实践并合； 4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导，传授具有现代竞争实力的技艺。 |
|
|
培训时间 |
培训时间不限，包教包会，彻底掌握为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。 |
|
|
培训费用 |
学习重庆酸辣粉完整技术，收费680元（含技术转让费、实习、技术培训费、教材、5年技术升级费、跟踪服务费），再无其它任何收费。 |
|
|
特惠 活动 |
方式一：特色粉面系列的所有项目同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。特色粉面系列所有项目介绍：武汉热干面、炸酱面、牛肉面、重庆酸辣粉、四川担担面、砂锅土豆粉、鸭血粉丝、湖南米粉、桂林米粉、凉皮凉面、砂锅米线、广东肠粉等。 |
|
|
方式二：凡是本单位的一切项目，同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。 |
||
联系人： 王雄
QQ：3098823838
手机（微信）：15580920078
联系地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号
可以随时电话咨询
如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（微信）或Q.Q”咨询我获取详细资料和了解项目详情！
学组合套餐 享极大优惠
|
四种套餐项目组合 |
|
|
套餐一 3980元 |
风味牛肉面 重庆酸辣粉 原汁汤面 原汁汤粉 炸酱汤粉 鸡丝汤粉 三鲜粉 炸酱热干面 火腿热干面 肉丝汤面 腊汁汤面 猪肝汤粉 番茄蛋面 三鲜面 武汉热干面 香卤干子 猪骨汤粉 香卤红肠 虎皮鸡蛋 桂花糊 北京炸酱面 鲜汤酸辣粉 酸汤粉面 桂花米酒 清酒 蛋酒 |
|
套餐二 4280元 |
湖南牛肉粉面 武汉热干面 北京炸酱面 武汉炸酱面 重庆酸辣粉 鸭血粉丝汤 川北凉粉 阳春粉面 花式炒粉 桂花汤圆 糊汤米酒 原磨豆浆 虎皮鸡蛋 香卤干子 香卤红肠 蛋酒 清酒 西米露 |
|
套餐三 5480元 |
老坛牛肉面 砂锅土豆粉 广东肠粉 陕西凉皮 花式炒面 排骨粉面 肥肠粉面 什锦蛋面 口水凉面 高汤水饺 拌面系列 爽口凉菜 食疗豆浆 五谷汁 蛋 酒 杂粮粥品 虎皮鸡蛋 香卤红肠 |
|
套餐四 6880元 |
台湾牛肉面 四川担担面 浓汁蹄花面 砂锅米线 财鱼粉面 鳝鱼粉面 酸辣河粉 生烫腰花面 手擀烩面 盖浇面 鸡汁馄饨 百变炒饭 开胃泡菜 砂罐汤煲 营养甜汤 糊汤米酒 米酒汤圆 原味奶茶 |
|
特别说明 |
以上四种粉面套餐组合形式可以供选择学习，也可根据各地实际情况，各人需要，另行挑选，灵活搭配组合，其学习费用再另行商议。 注：所有项目，真材实料，现场操作，包教包会。 |
