长沙神来福红星鹏飞厨师学校欢迎您咨询：
咨询座机0731 8243 3665
招生负责人神来福吴经理188 7411 6890 (也是微信手机号)
温馨提示：两人学习、只收取一份学费，长沙雨花区老汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校，培训原则：随到随学、学会为止、实践操作学习、不限学习时间、包食材包中餐、师傅手把手教做、传授核心技术。
红星鹏飞厨师学校教做的石锅鱼的鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤好好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鱼片后，这汤还保持刚上桌的味道。
长沙红星鹏飞厨师学校训支持学员小本创业，鼓励学员自主创业，免费理论指导学员开店。
在市场上大部分的石锅鱼加盟商，基本上都被别人控制着主要配料，价格贵、成本高不说，自己根本没有掌握到真正的核心技术，说得不好听的话，要是哪一天总部巧立名目，中途增收这费、那费，或者是提高核心材料的价格，相信加盟商都是措手无策，无可奈何。
石锅鱼的制作每一个工序都很有讲究，选料、工艺、汤料、火候、香料（几十种中草药粉料）等等每一项都非常重要，比如说石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多，鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。
