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食为天鸭霸王培训学习的品种有:
鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。
鸡系列: 整鸡、鸡翅、鸡爪
猪系列: 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠
素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生
其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。
湖南小吃培训种类繁多,市场前景及其宽广。长沙食为天针对长沙小吃市场现状以及消费者对小吃的消费心理,特地开发了大量特色小吃培训项目,好大程度的将长沙特色小吃的制作工艺与独特口味发扬光大。