麻辣拌的原始发源地地在东北辽宁省抚顺市,有对聪明的夫妻,他们根据东北人的饮食特征精心研制出一种香味浓郁,酸甜适口的麻辣美食小吃麻辣拌选材广泛、无所不拌。原材料包括面类、菌类、肉类、和蔬菜等各各类食材料搭配组成。制作过程既安全又卫生,清水煮制,营养健康,沥干水分后,用百味源秘制调料精致而成,口味有酸甜、麻辣、咸口、酸辣、甜辣等等,并可以根据个人喜好来进行调配,无汤多汁,味道辣而不燥,香而不腻,让您吃出营养、吃出健康、吃出美味吃出尚
百味源麻辣拌培训内容有: 蔬菜的打理技术, 红油的炒制技术,骨汤的熬制技术,芝麻酱的调制技术,辣椒油的炒制技术。
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另外,新乡市百味源小吃还培训骨汤麻辣烫,传统麻辣烫,冒菜,酸辣粉,关东煮,钵钵鸡 冷锅串串,串串香等欢迎全国各地学员来学习,参观,考察。
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