牛肉粉实际操作内容
牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面（粉）。
复习制作技术，独立完成产品的制作。
反复实践操作，熟练操作流程。
多种开胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培训品种：
红烧牛肉（粉、面）
红烧牛杂牛腩（粉、面）
红烧肉（粉、面）
红烧排骨（粉、面）
木耳肉丝（粉、面）
酸菜榨菜 （粉、面）
湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
联系人：吴经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
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地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面） 长沙曾食坊小吃培训项目还有：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：鸭霸王/酱板鸭技术培训 20：开心花甲技术培训 21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。
