学费 800元
要问哪里可以学做杂酱面，推荐你来新食玳海峡小吃培训学校，专业新食玳杂酱面培训，包学会！
培训内容
老北京炸酱面 老知青炸酱面 重庆八哥酸辣炸酱面
培训课程安排
1、面粉的精选 比例 和面 醒面 全套制作流程技术
2、热水 冷水兑和 挂盐的配方详细比例操作技术
3、擀面 擀饺子皮 力度拿捏 各色饺子馅的配方及整套技术
4、花式水饺手法 擀面法 多种拼盘样式搭配流程操作
5、炸酱的熬制 香辣酱 麻辣酱的熬制 （独家秘方熬制炸酱）
6、配菜的处理与技巧 配菜刀工技巧
7、红油制作黄豆制作卤汁制作凉菜调料调和现场尝试
8、根据学员经营地口味及成本资金的控制.调制出当地口味杂酱花样水饺火爆拼盘技术
9、根据学员现实条件为学员量身定做一套创业经营模式.确保学此项技术能创出自己的一道特色
培训时间
不限制学习时间 包教包会 学会为止. 一般4至5天 视个人情况和掌握度而定
新食玳杂酱面培训咨询电话：155-80920069 （微信同号） QQ：221-6688069
